艾草種植方法全攻略：從選種到收成的完整指南

艾草這種植物，老實說，我第一次種的時候還真有點手忙腳亂。那時候在陽台隨便撒了種子，結果沒幾天就枯掉了。後來慢慢摸索，才發現艾草種植方法其實不難，關鍵是要懂一些小技巧。艾草不只是傳統藥草，還能驅蚊、做料理，用途多著呢。如果你也想試試看，這篇文我會分享我的經驗，從頭到尾講清楚。

為什麼要種艾草？除了實用，它長起來挺好看的，綠油油一片。不過我得提醒，艾草有點嬌氣，太濕或太乾都不行。下面我會細說。

為什麼要選擇種植艾草？

艾草在台灣很常見，尤其是鄉下地方。我阿嬤以前常摘來煮湯，說可以祛寒。現在自己種，才發現好處真多。首先，艾草種植方法簡單，不需要太大空間，陽台或小花盆就能搞定。其次，它長得快，幾個月就能收成。最重要的是，艾草有藥用價值，比如緩解疲勞或改善循環，但這部分我建議還是問問醫生，別亂用。

不過，艾草也不是完美無缺。我有次種得太密，結果通風不好，葉子長黴了。所以種之前得先規劃好。

種植前的準備工作

準備工作做得好，種起來就輕鬆一半。我當初就是太急，直接買了種子就撒，結果失敗好幾次。艾草種植方法的第一步，是選對品種和環境。

選擇合適的艾草品種

艾草有好多種，台灣常見的是台灣艾或普通艾草。我個人偏好台灣艾，因為它適應本地氣候，比較耐熱。你可以去花市或種子行買，價格不貴，一包大概幾十塊。記得選新鮮的種子，如果放太久，發芽率會變低。我有次貪便宜買了庫存品，結果一半沒發芽，真是浪費時間。

除了種子，也可以用扦插法。這方法更快，但需要已有艾草植株。我試過從朋友家剪枝條，插土裡幾週就長根了，蠻方便的。

土壤與環境要求

艾草喜歡排水好的土壤，太黏的土會爛根。我建議用混合土，比如園藝土加點沙子和腐葉土。pH值最好在6.0到7.5之間，偏中性。你可以買試紙測一下，不貴，十幾塊就有。

環境方面，艾草需要充足陽光，但夏天太曬時要遮陰。我種在陽台東邊，早上有陽光下午陰涼，長得最好。溫度嘛，15到25度最理想，台灣春天或秋天種最合適。冬天如果太冷，艾草會休眠，別擔心，不是死了。

艾草種植步驟詳解

好了，準備妥當後，就來動手種。艾草種植方法分幾個階段，我按順序說，但你也可以調整。記住，別急，慢慢來。

播種方法與技巧

播種最好在春天進行，氣溫回暖時。先把土壤澆濕，但別太濕，捏起來能成團就好。種子撒上去，輕蓋一層薄土，約0.5公分厚。太深了發芽困難。我習慣用噴壶輕輕噴水，避免沖走種子。

發芽需要一兩週，期間保持土壤微濕。如果天氣乾，每天噴點水。但別過頭，我有次天天澆，結果發霉了。艾草種植方法中，澆水真是大學問。

等苗長到5公分高，就可以間苗，留強壯的。間下來的苗別丟，可以移植到別處。我常分給鄰居，大家種著玩。

日常養護管理

艾草長起來後，養護就簡單了。澆水方面，土乾了再澆，一次澆透。夏天可能每天澆，冬天一週一次就夠。施肥的話，我每個月用一次有機肥，比如堆肥或液肥。化學肥也行，但別太多，否則葉子長太旺，藥效反而差。

病蟲害方面，艾草算強壯，但偶爾有蚜蟲或紅蜘蛛。我發現用辣椒水噴噴就有效，天然又省錢。如果嚴重，去農藥行買專用藥，但盡量少用。

修剪也很重要。長太高時剪掉頂部，促進分枝。我每季剪一次，讓它長得更茂盛。

• 澆水要點：土乾再澆，避免葉片濕潤
• 施肥頻率：每月一次，生長季可增加
• 常見問題：葉黃可能是水多或缺肥

常見問題與解決方案

種艾草總會遇到問題，我整理幾個常見的。首先，為什麼葉子發黃？可能是水太多或肥料不足。檢查土壤，如果濕漉漉的，就停水幾天。如果是缺肥，補點氮肥試試。

另一個問題是長不大。我有次種在太陰涼的地方，艾草長得慢吞吞。後來移到陽光處，才改善。艾草種植方法中，光照真是關鍵。

蟲害怎麼辦？蚜蟲最討厭，我會用肥皂水噴，有效又安全。如果沒效，再考慮農藥。

收成與利用艾草

艾草種了幾個月後，就可以收成了。最好在開花前採收，這時藥效最強。用剪刀剪下枝葉，別連根拔，留點讓它繼續長。我通常夏天收一次，秋天再收一次。

收成後怎麼用？新鮮的可以煮湯或曬乾保存。曬乾時放在通風處，別曬太陽，否則香味會流失。乾艾草可以放半年以上，我用來泡腳或做艾條。

說實話，艾草種植方法中最有成就感的就是收成。看到自己種的植物能用，感覺超棒。

常見問答

這裡回答一些大家常問的問題。艾草種植方法難嗎？不難，但需要耐心。我建議新手從盆植開始，容易控制。

艾草冬天會死嗎？不會，它耐寒，但可能休眠。別亂澆水，等春天回暖就好。

哪裡買種子？花市或網購都有，我推薦實體店，可以看品質。

總之，艾草種植方法是一門有趣的手藝。多試幾次，你也能成為專家。如果有問題，歡迎分享，我樂意幫忙。