臺灣十大必嘗雞排~ 想吃？用平底鍋就能做出高顏值的雞排~

臺灣有一個美食十里飄香 ——那就是雞排，臺灣的雞排以大而出名，賽過手掌，大過臉。而下面就是網友評選出的十大必嘗雞排~

1.豪大大雞排

豪大大雞排源於臺中【小王大雞排】，利用獨特的處理雞肉技術與獨家的中藥醃製配方成為獨家特色小吃。

2.師大夜市美食．帕克雞排

外脆、內嫩、肉汁香，這是通常到帕克雞排的客人最多的反應。

3.臺北雞排‧禾楓小熊黃金雞排

創立於臺北雙連捷運站旁的禾楓の小熊，以創意的品牌形象呈現臺灣小吃，從小朋友到老人家都愛吃的雞排，配上飲料最對味。

4.臺中美食．一中8兩碳烤雞排

位在水利大樓前『８兩』，一直都是一中夜市裡的排隊小吃。因為所採用的雞排每塊都重達8兩，大份量又超級平價，加上獨特的烤醬滋味，令人回味無窮，吃得飽，也吃得巧。

5. 臺中逢甲夜市 86碳烤雞排

位於臺中逢甲夜市便當街中的『86碳烤雞排』，黑底白字招牌下，滿是排隊人潮，攤位不時傳出陣陣香氣，緊接著是一位又一位大口吃雞排的客人走來，看大家臉上洋溢幸福滿足的表情，令人也好想嘗一口！

6. 臺南碳烤雞排‧府城夯也

位在臺南仁德的府城夯也碳烤香雞排，嚴選卜蜂電宰場的去皮雞胸肉，選用最大尺寸約七、八兩重的去皮雞胸肉，口感紮實不油膩，並堅持每天新鮮配送不庫存，確保質量新鮮，吸引不少饕客慕名而來。

7.旗山老街美食‧阿婆香雞排

高雄旗山老街小吃美食推薦‧高雄旗山老街香雞排旗山老街人氣美食阿婆香雞排，無人不知、無人不曉。

8.香酥脆雞排專賣店‧蓋世餅乾雞排

臺北的蓋世餅乾雞排以多種獨特歐式香料醃製而成。

9.一中推薦美食˙爆漿碳烤按摩雞排

全臺首創˙不裹粉雞排獨特的口感征服你的味蕾臺灣小吃佔有舉足輕重地位的雞排，堪稱是國民美食，人人都愛吃。

10. 臺北美食‧緯大雞排專賣店

緯大的雞排特大厚實、香酥多汁，店主人劉先生傳承景美著名的張媽媽雞排口味和技術，精選肉片並以高質量的沙茶醬、糖、鹽和中藥粉醃製調味後，裹上面衣以乾粉大火油炸的方式，將肉汁緊緊封鎖其中，嚐起來鮮嫩多汁、不覺油膩。

說起炸雞排，當然是直接站在那裡啃雞排的感覺真的不錯。但是呢，它的炸雞排是在大油鍋裡面炸的，非常油膩哦！其次呢，當你買回家或者叫了外賣到家的時候，雞排是不是已經不脆不好吃了？所以，好吃的雞排是自己在家做的！

開始先準備一塊雞胸肉

準備給雞排調味

這種芥末其實一點都不辣，跟壽司芥末完全不一樣

調味

加鹽和辣椒粉

外面裹上面粉

用小錘子輕輕敲打，讓雞排變鬆，麵粉也沾上去

裹上蛋清和天婦羅粉

下鍋了

兩面煎，撒一點點鹽

就是上面的步驟

兩面都煎到金黃之後，放進烤箱，這樣可以讓雞排不那麼油。當然，如果你有空氣炸鍋，也行！

烤箱出來之後，雞排上面可以鋪一點蔬菜沙拉，這樣雞排就不會油膩了。

然後淋上檸檬汁，更不會油膩

雖然不能在臺灣嘗，但是這款在家做粗來也是相當美味的哦！